当前冷链物流行业面临安全考验

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当前冷链物流行业面临安全考验

发布时间：2020-11-23 14:25:06文章来源：

随着新冠肺炎疫情防控工作的深入进行，全社会对冷链物流这一行业有了更广泛更新的认识。回想起来，疫情暴发之初，冷链物流以电商加物流的模式，帮助人们解决了宅家不愁吃喝的困境，突出体现了冷链行业保障民生的特殊作用。但任何事情都有两面性，随着疫情的发展，特别是随着与进口冷链相关的几次疫情反复，人们突然发现，对于新冠病毒的蔓延，在冷链的一些具体环节中如包装上，冷链物流还得“承担”一定的责任。

综合各方面的信息，可以归纳为一句话，那就是冷链物流面临安全大考。

可以看到，在这次新冠疫情的爆发，让行业彻底认清了一个事实，那就是冷链物流的安全，绝不仅仅是对温度和湿度的控制，还应包括对各类疾病特别是传染性疾病的预防和控制。而且相对于由于温控、湿控不达标造成的疾病来说，类如新冠肺炎疫情这样大规模传染性疾病的预防和控制，更是冷链物流安全的重中之重。

如今，“外防输入、内防反弹”，已成为各地区各行业新冠肺炎防控工作的重心所在。正是在这一大背景下，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，并经国务院新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制同意和印发。这一方案的核心和要点就是四个字“全面消毒”，消毒范围包括进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装等等，从而实现全流程闭环安全管控可追溯。

冷链物流的安全已不仅仅是对温度的控制，而是包含乃至更主要的是对各类大规模传染性疾病的安全防控。同理，冷链物流安全的内涵，也不会仅仅是针对进口冷链。研究显示，新冠病毒耐冷不耐热，在光滑的表面上生命力更顽强，因此进口食品的塑料外包装成为病毒的宜居场所。

新冠病毒在室温下可能会存3小时，20摄氏度以下存活一周，零摄氏度以下可存活几个月;新冠病毒在气溶胶中可存活3小时，在铜表面存活4小时，纸表面存活24小时，塑料或不锈钢表面则达2到3天。这种特性，则不分国外和国内，而是体现在冷链的整个供应链渠道之中。

冷链物流从前端产地、中端流通生产、仓储、分拣、包装、运输、溯源、再到终端入库、小包装出库、直到末端的签收，长链的组合模式的转运与联运是冷链物流的关键。这一过程中的每一个环节都可能成为病毒生存的环境，为此，在疫情防控进入常态化的今天和今后，冷链物流操作每一个环节的每一个人员，也都必须养成戴口罩、手套、洗手、洗手前双手不碰触口、鼻、眼等部位的职业习惯。

全国服务热线： 0551-62635669 15955985222

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