聚焦冷链物流痛点保障行业安全防护

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聚焦冷链物流痛点保障行业安全防护

发布时间：2021-01-28 16:41:11文章来源：

我国冷链物流起步晚、发展快，拥有巨大的市场空间和发展前景，但也存在着诸多的问题难点需要全行业去克服解决，冷链物流全程的安全防护是一个重要的问题。

随着电商的强势崛起，生鲜产品进一步渗透中国消费市场，我国果蔬、肉类、水产品等主要冷链产品流通率大幅度提高。需求的激增，让冷链物流成为食品流通的关键环节。

冷链物流行业作为现代物流行业的重要组成部分，未来几年仍将呈高速发展态势。一方面，冷链物流是我国农产品产销链的关键支撑环节，其发展备受中央政府的关注和重视。另一方面，随着人们消费观念和消费方式的改变，食材新鲜度要求提升推动冷链供应链升级，国内冷链行业未来3年有望保持20%增长，2020产业规模将达4850亿元。

需求爆发增长的同时，痛点也同样暴露，生鲜电商平台用户投诉数量同比上升，冷链产品安全性亟待解决。

冷链物流关系到产品安全及保鲜度，产品服务质量及口碑。冷链物流的发展与其所面临的问题不得不引起行业重视，频发的事件引发各方对冷链物流产品安全的广泛关注；加快冷链物流安全体系建设，确保百姓“菜篮子”安全，已是冷链物流常态化下的重要课题。

2019年城乡冷链物流设施建设写入中共中央政治局会议，随着多地区、多领域出台涉及冷链物流政策，冷链物流标准化体系将逐渐完善，监管将逐渐加强。向标准化和规范化方向发展，这对安全性起到保证作用。

随着消费者对食品安全的要求越来越高，冷链市场品质意识将不断增强，冷链物流将朝着智能化、多功能化、标准化、系列化方向发展，安全程度有望提高。

在冷链物流全程中，运输过程相对较为安全，但各个重要节点，容易出现问题。因此，在冷链物流全程中，尽量减少不必要的人员接触，同时工作人员尽量固定，并注意日常防护，这在当前甚至比冷藏设备的恒温更重要。

此外，各方还提出了具体的方案，如加强冷链物流全程的安全防护，推动集约化管理，减少各环节的人员接触；加强生鲜电商平台协同，共同创建更加完善的冷链物流系统；对于全供应链环节（从产地到销地）实现数据采集及监控，建立统一的监控的标准及监控平台，实现全供应链透明化，实施定位货物状态……

总之，如今生活水平的提高以及消费方式的改变，助推着冷链物流加速发展，正因如此，在冷链物流成为常态化的背景下，各方也应当多措并举，守护人们“舌尖上的安全”。

应尽快构建符合国情的“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代化冷链物流体系，满足居民消费升级需要，促进农民增收，保障消费安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。

全国服务热线： 0551-62635669 15955985222

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