生鲜电商崛起带动冷链物流大发展

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生鲜电商崛起带动冷链物流大发展

发布时间：2021-02-01 16:10:11文章来源：

我国是一个农产品生产、消费和贸易大国，农产品生产经营方式的升级、农业生产与现代化大流通及城市大市场的有效衔接，是实现我国食品安全及全面农业现代化发展的重要保障。生鲜产品在常温下运输极易腐烂变质，容易造成生鲜产品品质低下、损耗率高的结果，对物流配送客观上有更高的要求，而发展冷链物流是解决生鲜产品配送的一个重要途径。

我国人口众多，随着人们消费能力的加强和互联网普及率的提升，尤其是随着移动支付的兴起，电子商务已经成为许多人的主要购物方式。人们的网购商品逐渐由3C数码家电、服装、化妆品等发展到鲜花、蔬果等生鲜产品，我国生鲜市场发展迅速。生鲜作为居民日常饮食必需品，消费零售总额十分庞大。

2017年我国生鲜产品零售总量3.24亿吨，零售总额4.57万亿元，同比2016年增长9.30%，其中蔬菜类与水果类销量占比均超过30%。根据国家统计局数据，2017年我国社会消费品零售总额为33.23亿元，按此计算生鲜零售总额在社零总额中的占比高达13.8%。2018年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。

　　受益于价格优势、产品丰富度与便利性，目前消费者对生鲜线上的满意度已达24%，高出线下渠道7个百分点，表明线上渠道提供的生鲜产品正受到越来越多消费者的认可。同时该报告指出，受追求高品质的上层中产和富裕消费者、80-90后新时代消费者、经验丰富的网购者三大消费力量的拉动，即使供给层面没有明显突破，2020年生鲜电商交易规模将达3470亿元，未来四年复合增长率仍将高达40%。

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