保鲜冷库建“地头”

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保鲜冷库建“地头”

发布时间：2023-07-26 16:30:33文章来源：肯德制冷

日前，在位于铜陵市铜官区的安徽炎良食品有限公司生产车间内，几名工人正在加工生产铜陵白姜。

“铜陵白姜鲜姜每年九、十月份上市，而我们生产的白姜产品保质期只有8个月。去年，我们实施了‘农产品产地冷藏保鲜设施建设项目’，建起了两个总库容约300立方米的冷藏库，有效解决了鲜姜原材料储存难问题。”该公司负责人介绍，鲜姜的妥善保存，能让新鲜的白姜产品赶上销售旺季，有助于提升白姜品牌力。

以往，铜陵部分农业经营主体采用租赁专业冷链企业冷库的方式保存产品，但是储藏和运输成本较高。去年以来，该市制定实施方案，通过配套补贴，推进农产品产地冷藏保鲜设施建设。

在铜陵市郊区金凤凰生态农业发展公司的水果种植基地，工人们将采摘下来的梨子整齐地码放到基地内的冷库。该公司负责人介绍，冷库建设总投入20多万元，政府补贴了6万元，可存储水果约50吨。

在自家种植基地里建冷库储存水果，大大降低了损耗，直接提升了经济效益。

去年以来，该市督促各县区加快推进农产品冷藏保鲜设施建设项目，已建成包括义安区西联镇钱湾村、枞阳县新展望种植专业合作社等冷藏保鲜设施97个、总库容3.3万立方米。今年当地继续推进冷藏保鲜设施建设，并积极推动其与冷链物流运输体系衔接，助力农业结构调整、产业提质增效。

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